韓国料理 チャンチ

昨日　友人Ｓさんから連絡があり

地元でランチしました　

Ｓさん曰く　南海　石津川駅前の喫茶店で

ランチが美味しくて有名な店がある？？？っと御誘いで

一緒に探しましたが、うーん　どう見ても

普通の喫茶店しか見つかりませんでした

もし　誰か　御存知でしたら教えてくださーい

結果、地元の喫茶店でランチしてお茶して　なかなか楽しい時間でしたよ

そして　夜は・・・　Ｙさんのご提案で

梅田のチャンチhttp://www17.ocn.ne.jp/~chanchi/menu.htmにて韓国料理を堪能

昔から、なぜか韓国に縁があり

いろんな韓国料理を食べましたが

今回　ご紹介頂いた　チャンチはお値段も

リーズナブルで、美味しくて

御店の感じも落ち着いてて　ほんと　ゆっくり楽しめました

  激辛は苦手ですが、昨日のお料理は　さほど

激辛でもなく　程よく病みつきになる

味で、たくさん食べてたくさん飲んで

ホントに美味しかった

大好物のスンドゥプも美味しかった

なにより　スジェンガが久々に味わえて

うれしかったです

皆さん　お疲れ様でした

今回　ご提案くださった　Ｙ＆Ｍさん

有難うございました

タケノコ

この時期、タケノコが美味しいですよねぇ

先日ＴＶのニュースで、タケノコ泥棒増加！っと

特集があり、現場で実際、タケノコを8個以上も

掘り返し袋に入れる姿が撮影されてました

当人は取材されてるにも関わらず、しかも人様の山と知りつつ

悪びれる様子もなく、開き直る様子が、あまりにも滑稽でした

しかも、自分が掘り起こした分を取材班を無視し

半分以上しっかり持ってかえってました

そして30分後、またやってきて残りも持ち帰りました

タケノコ山の持ち主さん　たまったものじゃありませんよね

盗んだタケノコを地元で販売してるそうです

同じ事件が増加してるようです

さて、我が家の夕食！ですが

日曜日・・・・

歯が痛いから　固いものが食べれない！っと

爺さんみたいな発言のＤちんのため

豆腐とニラのマーボー、グリーンサラダ

たまひも

キャベツとえのきの　和えのも

月曜日

豚さんとソーセージとお野菜の蒸し煮　蒸すことによって

  甘味が増し、ヘルシーで美味しかった

3色きんぴら、小松菜の山椒炒め

お義母さまから頂いた　タケノコの煮物

火曜日・・・・・

Ｄちんリクエストで天津飯とスープ

スープはともかく、天津飯は大失敗

なので　お見せできまへん

水曜は

お義母さまに頂いた

タケノコの煮物、お刺身、ママカリ・・・・

里芋さんのお味噌かけ、なんど作っても

お店で食べうるように、皮がツルっと剥けない

蒸し方が悪いのか　誰かコツを教えて下され

胡瓜と明太子いかの和えもの

ホウレンソウの白和え

以上　さて今週もあと2日

ＧＷまで　もう直ぐ　がんばろう

通り抜け

母瑛子から　久々に造幣局の通り抜けに行こう！

っと御誘いがあり、土曜日　行ってきましたぁ

3年ぶりかな？　案の定　すっごく混み込み

駅から、人だらけ、天気も良いしねぇ

その人混みの中、なんとか到着し

びっくり、実施され数日しかたってないのに

見事に葉桜　あれ？　ところどころ満開の木も

あるけど　なんだかー

私は近いから良いけど、ツアーの団体様が

来てて、少し御気の毒　でも、満開の桜は

もこもこっと咲き乱れ、きれいでしたよ

人ごみのおかげで、立ち止まれないし

押されるしで、ゆっくり見学はできませんでした

やはり、こういう場所は平日が一番やね

一通り楽しみ、難波へ移動して、楽しくショッピング

昔から、母瑛子とは仲良しで、よく2人でお買い物に

いくー　親子の珍道中・・・・　

難波でランチして、買い物して　夕方

父昭、Ｄちんと大阪で合流し

4人で夕食することに！地元での家族の外食は

良くあるけど、大阪で家族ごはんは久し振り

母瑛子が昔から　ミュンヘンのから揚げが大好きで

今回はミュンヘンの本店でディナー

うーん、楽しい夕飯でしたが、ミュンヘンが

かなり、大衆食堂っぽく　なってて　ショック

昔は、もっと、レトロでよかったのになぁ

今回もまたまた　両親にごちそうになってしまった

何時もスミマセン

その後、天王寺へ移動して

Betsujin　http://www.betsujin.jp/betsujin/index.htmlへ、ここは　ひっそり佇むバー

（ランチもディナーもやってます）

雰囲気が良くてDちんとちょくちょく行く場所

今回　久々に行きました　落ち着いてゆっくりできた

なぜかバーなのに、母瑛子と2人で美味しいデザートを

堪能しました　すっごく美味しかったです

1日楽しかったね、また行こうね　御母さん

何時までも　元気でいてね　お父さん　お母さん

かわいい 芽

  数週間前に春の園芸再開っと思い

種を植えたけど、なかなか芽が出ず心配でしたが

昨日良く見ると、かわいい芽がたくさん出てました

冬に全滅したか？っと思った　ハーブ達も

春を待ってたかのように　すごい生命力で

日々、青々と元気に育ってます

恐るべし　わがハーブ達

週末にいろんな苗を買って、植えようと計画中

何を育てようかな・・・・・・・

そんな今週の我が家は

☆月曜日

たまひもの甘辛煮　苦手な人も多いかな

でも、私は大好きでーす　ホウレンソウの御浸し

水菜のサラダ、お豆腐となすのピリ辛煮（ヘルシーでカプサイシン効果に良いぞ）

☆水曜日

カツオのたたき、美味しいよね

ツナサラダ、里芋のそぼろ煮

キャベツと厚揚げ、もやしの豚さんあんかけ

御飯がすすむ君になるお味です

☆木曜日

げそのスパイス炒め

カボチャのタルタル、水菜と厚揚げのお浸し

糸こんと牛さんのすき焼き風煮込み

今週は、お肉を微量にして

御野菜、お豆腐類中心に使ってみました

少しはヘルシーかな

淡路島 ふとんだんじり！

今日は、Ｄちんから桜を見に行こう！っと提案が

あったので、淡路島へ

高速料金も1000円になったしね

  しかーし、メインは桜じゃなかった

祭り馬鹿のＤちん　そう！淡路島のふとんだんじりの

見学がメインの目的でした

朝9時半に出発して11時前に到着

一軒目は、中島八幡宮の布団だんじりを見学

こっちは　堺と違ってかがないそうで、ひいいて

宮入し、宮さんの前で、祭り歌を披露されてました

堺とは、太鼓台も装束も違い

凄く楽しかったです

その後、賀集八幡宮に行ってみた

こっちは、すごい数の太鼓台が揃い

桜もきれいでした　ほぼ葉桜になっちゃってましたが

出店もギャラリーの数もすごく

大賑わいでした

数多くの種類の布団だんじりがいっぱい見れて

初めてみる　太鼓台に感動

出店で、少し腹ごしらえ

御天気も良く　楽しかったでーす

帰りに　大好物の淡路産の玉ねぎを沢山

購入　甘くておいしくて大好き

淡路島　近くて楽しい場所

また、行こうね

魚祭り・・・・・

昨日　Ｄちん、Ｋさん、Ｙさんの3人で

早朝から海釣りに行ってました

私は美容院にお買いもの♪　自分時間を満喫！

してましたが・・・・・・

Ｄちんが3時くらいに帰宅！

たくさん　お魚を持って帰ってくれました

そんな　お魚を釣った　釣り名人？　3名が5時に我が家に集合

そして、お魚のお掃除をＤちん、Ｋさんが実施

その後、3枚おろしはＹさんが・・・・・

とってもきれいになった　お魚さんを私が調理

キスと鯛は塩焼きに

がしらは煮魚に

いちもちは、から揚げにして塩で食べるか？

ネギソースで頂くか・・・・・・・

あと、Ｙさんが　レバニラを作ってくれました

美味しかったでーす

そして急遽、Ｋさんの昇進祝いも！

そこで、年明けにＳさん夫妻が買ってきてくださった

御祝いグッズが登場！

おめでとうございまーす

楽しい宴会は32時に終了

皆様　早朝から遅くまで、お疲れ様でした

また、皆さんで集まって　遊びましょうね

美味しいお魚　御馳走様でしたぁ

桜と鶯・・・・

昨日、またまた　石材の在庫の整理のため

岸和田の流木町にある、運送会社で作業をしてました

影もない　炎天下・・・・

水分と取ってもとっても、足りない状態

一緒に手伝ってくださった営業さん2名とＨさん

みんなフラフラになりながら　約4時間半で作業は終了

途中　運送会社の社長からの差し入れもあり感謝感謝

夏場の作業はさすがにつらい

しかーし、のどかな山奥だけに、すっごく桜並木がきれいで

しかも、鶯が鳴いている　本当にのどかで最高の場所

辛い作業の合間に聞こえる鶯の鳴き声にうっとりできました

さて我が家の水曜日の献立は

鶏もも肉の胡麻甘辛焼き　野菜サラダ

カボチャの煮物

シロ菜の煮物

木曜日は外食　テヘヘ

金曜日は

鶏胸肉のマヨ味噌　オーブン焼き

味噌の焦げた香りと、パリパリの食感が大好き

やさいサラダ、茄子の煮びたし

スナップエンドウ

今夜は　Ｄちんが釣ってきた　お魚料理

間もなく、釣りに行ったメンバーが集合し

魚料理大会が　開催される

夜桜 ウォーキング！

夜桜　ウォーキング参加者募集

そう、桜満開で最高の日々

夜桜見つつ　運動もっと思い

食後に近場の夜桜見物兼ねてウォーキング

ちょうど満開で　すっごく綺麗

運動して、きれいな桜見れて　幸せでーした

明日は、どこの桜見に行こうかな？

出勤途中でも　堤防沿いの桜がきれい

とっても気持ち良い気分になれる大好きな季節

さて、月曜日の我が家の夕飯は・・・・

豆腐のピカタ　豚さん＆モヤシ　あんかけ

豆腐のピカタにもやしベースのあんかけたっぷり

ボリューム満点でヘルシーなかなか美味しかった

グリーンサラダ

キャベツの甘辛炒め　ホウレンソウの白和え

火曜日

今日は、久々のレバニラ

キャベツのじゃこのとろとろ煮

こんにゃくの田楽

今週は野菜メインのヘルシー料理

目指そう！

好例のBBQ

今日は晴れてよかったぁ

そう、みんなで大泉緑地公園にて

ＢＢＱ・・・・　

そんなに暑くもなく、ちょうど良い気候　ぽかぽか陽気で

良い感じのお天気になった

朝から近場のイーオンでお買いもの

そして11時に野外炉に集合して、ＢＢＱスタート

今回は11名＋ちびっこの参加

やっぱりＢＢＱは大人数が一番楽しい

子供達も、元気に良く食べ、よく遊び　楽しそうだった

何時も　ながら・・・・　子供と同等になってＤちんも

良く飲み？遊びまくり

本当にちびっこ同様　帰宅後　爆睡・・・・・・・

まぁ　日頃のストレス解消になって

楽しかったら　それで良いかな？

去年　食材を買い過ぎたので　今年は少なめ

ちょうど　余らず良い状態で終了

食べて　しゃべって　遊んで

充実した一日でした

皆様　お疲れ様でした

また、遊びましょうね

雨の日のドライブ♪

土曜日　折角各地で桜が満開なのに

雨・・・　しかも凄い雨

午前中用事があったので、ちゃっちゃと済ませ

昼御飯を、御祭関係の方が営んでる

御食事処　美福で堪能

その後、納戸の棚を買うために

  ＩＫＥＡに行ってきました　オープン当時は

凄い混みようだったはずですが、シーズンもあるのか？

かなり空いてました

店内は広すぎるうえ、順路をすべて通過しないと

出口に行けない館内・・・・・　我が家では家具も一通り揃ってるし

棚以外　必要な物がないので、うーん　必要な場所だけ見たかったと

言うのが本音

ぐるぐる店内を見た結果、必要な組み立て式の簡易棚はなかった

結果、今回の御買物は花形の御菓子型とキッチンゴミ箱のみ

計　230円なーり　うーん　新生活始める人にはいいかもねっと

思った・・

帰りにＤちんのイギリス人の友人からのリクエストで

海遊館のミュージアムショップへ

以前　日本に来て海遊館に行った時に買った

魚シリーズ　スプーンの他の種類が欲しいとのこと

すっごく久々に海遊館に来たなーっと懐かしみながら

目的のスプーンをゲットし、マーケットプレースをぶらぶら

久々に来ると結構楽しかった　晴れてたらもっといいのになぁ

結局帰りにニトリで簡易棚をゲットし

帰宅・・・・　久々のドライブ　楽しかったな

雨でもドライブなら　いいな　お花見は残念でしたが

御花見シーズン

花見シーズン到来・・・・・

でも、明日は昼からあいにくの雨・・・

明後日は　お天気良くなるようで良かった

明後日は毎年恒例のＢＢＱなんです

御天気が気になってましたが、なんとか大丈夫そう

楽しく　みんなで盛り上がろう！

さて、昨日　今日の我が家の晩御飯

木曜日は・・・・

豚バラの3色巻き　さやえんどう、人参、ごぼう

やさいサラダ、青梗菜のオイスター和え

きんぴらごぼう

金曜日・・・・

子持ち鰈の煮付け　この卵のところが大好き

水菜とブロッコリのさっぱり和え

白菜とキノコの生姜煮

大豆とひじきの五目煮（大豆大好きなんで、ちょくちょく作成しまーす）

そして、津久野駅前の知り合い　Ｙさんの

たこ焼き屋で、Ｄちんが御土産を買ってきてくれました

有難う久々に美味しく頂きました

Ｙさん　美味しかったよ

今夜　食後　夜桜見に行こうっと予定してましたが

まだ7分くらいかなっと思うので、少し延期

春が来たら　大好きな季節なんで　ウキウキっす

新入社員

今日から4月、年が明けてパタパタ日が去っていく

3月末で40代の営業さんが退職され

その営業さんの代わりとして、この不景気に我が会社は

営業さんを2人雇いました

その2人は、40代後半と50代の方

その営業さんをお迎えするため？昨日会社の内装を変えるべく

御引越しをしました　使ってない机　イスやら　どっちゃりでてきて

一日仕事でへとへと　その甲斐あって無事に今日を迎えることが

できました　新入社員？の方のお話を聞いていると

不況の影響での、リストラ　倒産　不雇用　等々重い話が多々でてきて

現実の厳しさをひしと感じました　2人が加わったことで

少し会社の空気が変わればいいなっと思います

そんな月曜日は、鶏とキノコのピリ辛炒め

レバーの甘露煮

ホウレンソウ、小松菜のお浸しを作成

火曜日は、ジムでひと汗かいて帰宅後

お義母さま　御手製の美味しい　焼きそばを

頂きましたぁ　

今まで、ジムでスタジオメインに参加してましたが先月から

スタッフの人から基礎体力をつけるには、マシーンも！っと

提案され、毎回　自分で目標決めて、マシーンも活用してます

夏に向けて頑張るぞ！